Рестораны Стокгольма

В Стокгольме имеется огромное количество ресторанов, здесь можно попробовать кухню самых рахных стран мира, но, конечно же, туристов больше всего привлекают рестораны скандинавской и шведской кухни. В последние несколько лет Швеция покорила мировую гастрономическую сцену. Каждый год шведские повара выигрывают такие кулинарные соревнования, как Бокюз Дор, и получают новые мишленовские звезды.

Рестораны со звездами Мишлен в Стокгольме

Ниже мы предлагаем описание некоторых ресторанов, которые мы рекомендуем в Стокгольме.

Ресторан Regissorsvillan
Ресторан Regissorsvillan окружит Вас атмосферой 20 века прошлого столетия, когда здесь бывали такие звезды шведского кинематографа, как Ингвар Бергман. Идиллическая вилла была преобразована в камерный ресторан, окруженный улицами, на которых снимались многие фильмы. Меню ресторана так же отражает окружающую его атмосферу: традиционное, и в то же время с современным подходом. Стараясь готовить из местных самых свежих сезонных ингредиентов, ресторан сервирует блюда высочайшего класса.

Ресторан открыт на ужины Ср- Сб с 18:00 до 23:00
Ресторан и конферец-залы для мероприятий можно бронировать на любое время.

Меню из 4-х блюд – 795 SEK/чел
Меню из 6-ти блюд – 895 SEK/чел

Ресторан Stadshuskällaren
Stadshuskällaren-Entre-Vinnare-605x240Знаменитый ресторан Стадсхусшелларен расположился в самом сердце Стокгольма в здании Городской ратуши. Именно здесь каждый год проходит банкет в честь лауреатов Нобелевской премии, и у посетителей ресторана есть возможность заказать и попробовать блюда, которые подавались на этом банкете. В ресторане подаются блюда шведской и скандинавской классической кухни в современном исполнении из свежайших сезонных продуктов. В ресторане работает первоклассный персонал, а повара являются победителями различных соревнований. Непередаваемая атмосфера залов ресторана и замечательная кухня привлекает сюда посетителей со всего мира.
В ресторан можно придти на обед или ужин, есть возможность забронировать залы для групп до 65 человек, имеются групповые меню. Нобелевское меню прошлого года доступно всем посетителем ресторана, для групп более 10 человек может быть заказано нобелевское меню любого года, начиная с банкета 1901 года!
Закуски от 165 SEK
Горячее от 370 SEK
Дегустационное меню от 795 SEK
Нобелевское меню прошлого года 1 795 SEK

Ресторан Järntorgspumpen Grill & Bar
restaurant-jarntorgspumpen-gamla-stan-stockholm-8Этот ресторан расположился в сердце старого города, в старинных зданиях 15-го века. Здесь подают блюда шведской и интернациональной кухни, классические шведские закуски и прекрасные мясные блюда, приготовленные на гриле. Интерьер ресторана открывает перед посетителями старинную кирпичную кладку и дубовые панели вместе с современными деталями интерьера.
Для торжественных событий или мероприятий для групп ресторан может предложить 3 средневековых зала, расположенных в подвалах и задающих свою собственную атмосферу. Вместимость залов от 35 до 70 человек.
Закуски от 95 SEK
Блюда на грилле от 215 SEK

Ресторан AIFUR
AifurРесторан Aifur, расположившийся в Старом городе Стокгольма, тут же перенесет Вас во времена викингов. Ресторан состоит из уютного бара и вместительного ресторана с высоким потолком. Здесь может разместиться до 150 человек, из которых 110 человек могут разместиться за столиками. В зале ресторана стоят длинные столы на большое количество человек, как в старинных тавернах, и гости сидят все вместе на скамьях укрытых шкурами.
Обстановка, еда, музыка и атмосфера ресторана в общем напоминает о древних предках. Здесь Вы найдете точные копии предметов, найденных в гробницах и раскопках по всей Европе. Вышивка с корабля Oseberg в Норвегии, королевская церковная скамья. Стаканы из Южной Германии найденные при раскопках на Бирке и многое другое. Народные музыканты часто сидят на малой сцене и радуют Вас всевозможными редкими и историческими инструментами.
К меню владельцы ресторана подошли так же внимательно: здесь постарались возродить рецепты предков по найденным археологами записям. Многие блюда приправлены специями и травами, которые викинги привозили из дальних стран. На кухне ресторана уверены, что и в давние времена, используя свежее мясо и птицу, овощи и крупы, экспериментируя с заморскими специями, предки создавали блюда, не уступающие современным, и предлагают Вам попробовать их в своем ресторане.
Закуски от 158 SEK
Горячее от 266 SEK
Для групп от 12 человек, ресторан предлагает банкетные меню.

Ресторан Den Gyldene Freden
dengyldene fredenОдин из старейших ресторанов не только в Старом городе Стокгольма, но и в мире, Den Gyldene Freden был основан еще в 18-м веке, и был излюбленным местом культурной элиты города – писателей, поэтов, художников, таких как Карл Микаэль Бельман и Адерс Зорн. В 20-х годах прошлого века ресторан был полностью отреставрирован, но залах ресторана сохранилось очарование старинной таверны 18 века.
Здесь подавали классические шведские и скандинавские блюда с 1722 года, это огромная кулинарная традиция. В Den Gyldene Freden подают именно домашние шведские блюда в современной интерпретации поваров ресторана. Здесь используются продукты высочайшего качества, и классические техники приготовления, такие как засолка, маринование, домашнее копчение. Одно из наиболее популярных блюд в меню является тонконарезанная оленина домашнего копчения. Меню меняется от сезона к сезону, чтобы представить посетителям лучшие вкусы каждого сезона Швеции. Качество местной кулинарии было отмечено критиками Мишлен, ресторан был добавлен в путеводитель Michelin Bib Gourmand.
В ресторане можно пообедать и поужинать. Для групп от 8 до 40 человек предлагается банкетное меню. Кроме того можно заказать стол в отдельном зале на втором этаже, носящем имя «Бельман».
Закуски от 210 SEK
Горячее от 245 SEK

Ресторан Stortorgkällaren
stortorgkallaren2Если перевести название этого ресторана, то окажется, что он называется в честь площади, на которой располагается – «Погребок на Большой площади». Большая площадь «Stortorg» — старейшая площадь Стокгольма, была раньше оживленной торговой площадью, она находится в самом центре Старого города «Gamla Stan». Ресторан расположился в одном из домов на самой площади, занимая часть первого этажа и подвальные помещения. В верхней части ресторана более современная обстановка, нижние же залы сохранили старинную кирпичную кладку.
Повара на кухне ресторана черпают вдохновение в классической шведской кухне, а также итальянских блюдах, и свежих сезонных продуктах. Они всегда ищут новые сочетания для своего меню. В ресторан можно придти на обед или ужин. А меню для групп представляет собой шведскую классику.
Закуски от 215 SEK
Горячее от 225 SEK

Ресторан Villa Godthem
villa-godthem-stockholm-3Вилла Гудтхем, уникальное здание в котором находится ресторан, была построена еще в 1874 года, и подарена знаменитому оперному певцу Карлу Юхану Уддману. С 1897 года по настоящее время здесь находится ресторан. Вилла расположена в замечательном месте – парке на острове Djurgården, здесь Вы можете не только насладиться классическими блюдами шведской кухни, приготовленными из сезонных продуктов, но и красивой скандинавской природой, при этом не удаляясь от центра Стокгольма.
«Сердце ресторана находится на кухне», — так считают его владельцы и предлагают Вашему вниманию традиционные шведские блюда в современной обработке. Стремление поваров — показать Вам незабываемые вкусовые наслаждения в красивых залах Виллы или на природе в теплое время года.
Закуски от 219 SEK
Горячее от 209 SEK
Ресторан работает с сезонными продуктами и меню меняется в зависимости от сезона. Ресторан также предлагает бранч по субботам и воскресеньям. Есть выбор групповых меню.

Ресторан Kaknästornet
kaknastornet 2Этот ресторан расположен в телебашне Стокгольма, на 28-ом этаже, на высоте 134 метров над землей. Это прекрасный выбор, если Вы хотите немного отдохнуть от городской суеты, и насладиться видами одной из самых красивых столиц мира немного со стороны. Башня открывает вид на зеленый остров Юргорден, на котором находится прекрасный парк и несколько лучших музеев Стокгольма.
Шеф-повара в ресторане работают только со свежайшими продуктами самого высокого качества. Здесь можно пообедать или по ужинать, по выходным, придти на бранч, а так же заказать обслуживание групп.
Закуски от 165 SEK
Горячее от 225 SEK

Wallmans
wallmans2Это первый в Стокгольме ресторан-кабаре с развлекательной шоу-программой. Вечер, проведенный в Вальманс – это шоу, плавно перетекающее то в подачу отменных блюд, то в новый пункт развлекательной программы. Здесь для Вас выступят профессиональные артисты, и официанты удивят своими голосами. В ресторане предлагается несколько меню на выбор (мясное, рыба и морепродукты и вегетарианское), в меню обычно входит 4 перемены блюд (холодная закуска, горячая закуска, горячее и десерт). Ресторан открывается в 18:00, в это время в баре начинается шоу, гостям предлагаются напитки, в 19:00 гостей провожают за столики, начинается ужин и основная программа. Ужин заканчивается в 23:00, часть столиков убирается и ресторан превращается в клуб.
В стоимость билета входит столик, ужин и приветственный напиток. Меню выбирается при бронировании билета. В зале имеются столики разных категорий и цен в зависимости от удаленности обзора сцены и шоу.
Категория А – 995 SEK
Категория B – 895 SEK
Категория С – 795 SEK

Ресторан Gute Grill and Bar
Ресторан Gute Grill and Bar расположен на Остермальме рядом с площадью Стуреплан, где всегда кипит жизнь, много магазинов, ресторанов и кафе. Ресторан специализируется на блюдах гриль приготовленных из шведских ингредиентов. Блюда и оформление ресторана берут свое начало на острове Готланд, некоторые из ингредиентов поступают на кухню ресторана от готландских фермеров. Обстановка в ресторане исполнена в стиле рустик: удобные плетеные кресла, деревянные скамьи и столы делают ресторан очень уютным. Ресторан открыт Пн-Сб на обеды и ужины.
В ресторане имеется два отдельных зала для групп вместимостью от 15 до 55 человек. Для групп предлагается отдельное меню. Ресторан так же проводит дегустации вин. Рестораны данной сети имеются так же на Готланде и в Оре (открыт в зимний период).

Групповое меню от 580 SEK
Снеки от 55 SEK
Закуски от 175 SEK
Горячее от 235 SEK